Primi veloci: bacon noci e ricotta

Mi ricorderò di partecipare a libera una ricetta l'anno prossimo, spero, intanto ecco una velocissima ricetta.
Questa ricetta si può considerare una versione "dietetica" visto che l'ingrediente ricotta si può usare al posto della panna, senza rimpiangere affatto il gusto.
Preparare le biete, saltarle con la cipolla e farle cucinare nel loro stesso brodo a fuoco lentissimo, in una decina di minuti si cuociono. Metterle da parte.
Intanto nel similwok  saltare le noci a pezzetti col bacon, aggiungere la ricotta, un pochino di liquido della pasta, che intanto sta cuocendo.
Quando la pasta sarà pronta, scolarla e versarla nel wok, aggiungere le biete, mescolare tutto.
E questo è il risultato

Moments of Being: bianconiglio, Sisifo, Penelope e George Michael

Alle volte in delle giornate ho delle improvvise epifanie e tutto appare in una luce nuova, totalmente inaspettata.
Fuori
Qualche giorno fa é stata una giornata di quelle: sono il bianconiglio
Sempre di corsa, con l'orologio al polso (non ho il panciotto) con la sensazione costante di non sapere mai dove stia andando e per quale motivo.

A casa
Mi sento Penelope, senza sosta il lavoro che viene fatto deve essere rifatto non appena tutto torna in disordine. Intendo giocattoli in giro senza posa.




In generale
La sensazione é poi quella di essere Sisifo, costantemente impegnati a riportare in cima un masso e, compiuta la fatica, ricominciare.
Certo c'è la ridiscesa dalla collina e forse quello é il momento di godersela prima di ricominciare a spingere e faticare.

Così in questi momenti di pausa alle volte mi capitano momenti di euforia che quasi non mi spiego. Un altro giorno...fra un'epifania e una fatica di Sisifo mi ritrovo in auto, nel traffico a cantare a squarciagola Careless Whisper e in quell'istante, quasi a sottolineare il momento, colgo uno squarcio dal cielo gravido di nubi e un raggio di sole che illumina l'abitacolo. Grazie caro vecchio George
Potrei desiderare di più?

Dialoghi reali- Augmented Reality!

Scienziati in erba
Mamma cosa sono i virus?
Sono degli esseri i piccolissimi che non possiamo vedere che ci fanno stare male. Si possono vedere solo con il microscopio
Ah allora il nostro corpo é come lo spazio! Per vedere lo spazio usi il cannocchiale, per vedere dentro il corpo usi il microscopio!

Giovani linguisti
Mamma ma perché la parola albero vuol dire albero ed esiste e invece rufuz non vuol dire niente.
( e li mi sono detta che dovevo ripassare il Saussure e la linguistica e spiegargli la differenza fra significato e significante, ma poi ho pensato che forse sarebbe stato il caso di ricorrere ad una soluzione creativa)
Beh possiamo essere noi i primi ad associare la parola rufuz e darle un significato. Dobbiamo trovare però qualcosa che non esiste, scoprire qualcosa di nuovo e chiamarlo così ....

Pranzo di Natale 2012

Siamo una squadra fortissimi....
Quando pianifichiamo un pranzo siamo due macchine da guerra. Pasticcioni, improvvisatori, ma ci divertiamo da matti.
Ed ecco il menù del nostro pranzo di Natale. Impavidi nonostante i ripetuti attacchi da parte dei piccoli di casa, ma grazie all'encomiabile aiuto dei nonni e di Babbo Natale (in effetti i giocattoli nuovi hanno un effetto positivo per i soliti più o meno 10 minuti) siamo riusciti a portare a termine la missione.

Antipasti: rotolini di pesce spada alla frutta secca, serviti insieme ad un cuore di olio aromatizzato ghiacciato e a dei finocchi caramellati che hanno riscosso un grande successo, la ricetta l'ho trovata su www.ricettasicura.com

Primi: ravioloni al ripieno di cernia con salsa al finocchietto e pinoli
Risotto di riso nero su una vellutata di zucca e scampi


Secondi: cupoletta di corvina con cuore di patata e trancio di branzino al sale nero su insalatina di arancia e finocchi


Per finire sorbetto al limone e torta in pasta di zucchero


Siamo riusciti a preparare tutto in un paio di giorni, eccetto la tortina in pdz che ha richiesto più giorni di lavoro
Questo é il risultato.


Auguri di Buon Natale

Il nostro calendario dell'avvento

Quest'anno ho voluto preparare un calendario dell'avvento homemade, da realizzare insieme al mio cucciolo. Ho fatto un po' di giri per la rete. E questo è il risultato.
Abbiamo realizzato dei conetti dopo avere trovato un set di carta colorata che mi è sembrata carina, non proprio natalizia, ma con poco tempo a disposizione è l'unica che sono riuscita a trovare. Abbiamo ritagliato i numeri e li abbiamo appiccicati, Leo ha poi ripassato con il pennarello tutti i numeri. Poi ho realizzato dei bigliettini da appendere alla base, a mo' di tronco e in ogni bigliettino ho pensato a diverse attività, giochi, regalini.
Alcuni esempi di attività proposte:
- andare al cinema/teatro/ in giro con papà mamma
- realizzare palline ecologiche con i fondi di bottiglie di plastica - un centro tavola in ghiaccio bucce d'arancia e chiodi di garofano -
- leggere filastrocche, racconti di Natale, guardare insieme un film di Natale, ascoltare canzoni natalizie (preferibilmente in inglese)
- giocare a giochi al computer che servono anche ad insegnare la manualità nell'utilizzo del computer (ho trovato questi link interessanti: un calendario dell'avvento interattivo, o dei giochi matematici in tema natalizio, pensati per bambini intorno ai 6 anni)
- preparare insieme la pizza, i biscottini da appendere all'albero, quest'anno volevo realizzarne con il cuore trasparente...
- qualche regalino/ dolcetto
- regalare qualche giocattolo a un bimbo meno fortunato.....(qui è stata dura!)

Beh, insomma la parte più dura è in questa vita quotidianamente frenetica riuscire a realizzare concretamente o quantomeno concludere  queste attività